中山市創(chuàng)新推出“全民投票查餐廳”活動，通過市民線上投票選定檢查對象，結(jié)合“監(jiān)管哥”實地突擊執(zhí)法，實現(xiàn)食品安全社會共治。本次行動聚焦三鄉(xiāng)鎮(zhèn)一家濕粉生產(chǎn)廠家，針對餐飲原料源頭管理開展專項檢查，彰顯中山市對食品安全隱患零容忍的態(tài)度。

在檢查過程中，監(jiān)管人員重點核查了濕粉廠的原料采購記錄、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑使用情況及成品儲存條件。經(jīng)查，該廠總體符合規(guī)范，但存在部分區(qū)域清潔不及時問題，已現(xiàn)場責令整改。監(jiān)管哥向企業(yè)負責人強調(diào)了濕粉類產(chǎn)品易滋生米酵菌酸的風險，要求嚴格落實索證索票與出廠檢驗制度。

此次“投票+執(zhí)法”模式，不僅提升了監(jiān)管的精準性與公信力，更通過直播形式讓市民直觀參與監(jiān)督。下階段，中山市將持續(xù)深化餐飲智慧監(jiān)管，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，構筑從農(nóng)田到餐桌的全鏈條安全保障體系。